Нектар - это фруктовый напиток, который готовят из пюре или сока фруктов, разбавленного водой и обогащенного сахаром. Вот простой рецепт фруктового нектара:

Ингредиенты:

500 г свежих фруктов (на выбор, например, персики, абрикосы, апельсины, яблоки, груши)

2-3 столовых ложки сахара (по вкусу)

500 мл воды

Инструкции:

Вымойте фрукты тщательно под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов.

Отделите плодоножки или косточки от фруктов и нарежьте их на небольшие кусочки, чтобы было удобнее измельчить.

Поместите нарезанные фрукты в блендер или используйте мясорубку, чтобы измельчить их до получения пюре.

Если фрукты содержат косточки (например, у персиков или абрикосов), процедите полученное пюре через мелкое сито или газовую марлю, чтобы удалить косточки и получить гладкое пюре.

Добавьте сахар в пюре и хорошо размешайте, пока сахар полностью не растворится. Можете регулировать количество сахара в зависимости от сладости фруктов и вашего вкуса.

Добавьте воду в пюре и хорошо перемешайте. Вода разбавит пюре до желаемой консистенции и придаст напитку нежную текстуру.

Перелейте фруктовый нектар в стеклянные бутылки или кувшины и охладите в холодильнике перед подачей.

Фруктовый нектар готов! Он будет отличным и освежающим напитком для завтрака, перекуса или просто для того, чтобы утолить жажду в жаркий день. Приятного аппетита!