Салата "Лисичка".

Ингредиенты:

300 г свежих или замороженных лисичек (можно заменить другими грибами по вашему выбору)

200 г салата айсберг или любого другого свежего салата по вашему вкусу, нарезанного

1 большой помидор, нарезанный кубиками

1 небольшой огурец, нарезанный тонкими полукругами

1 морковь, натертая на крупной терке

1 небольшой красный лук, нарезанный тонкими полукольцами

50 г твердого сыра, натертого на крупной терке

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка лимонного сока

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

Если вы используете свежие лисички, очистите их от грязи и нарежьте на тонкие ломтики. Если используете замороженные лисички, разморозите их согласно инструкции на упаковке.

В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лисички и обжарьте их до золотистого цвета и приготовления. Они должны быть мягкими и ароматными. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите лисички на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

В большой миске смешайте нарезанный салат, помидоры, огурцы, натертую морковь и нарезанный лук.

Добавьте обжаренные лисички в миску с салатом.

В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Это будет дрессингом для салата.

Полейте салат дрессингом и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.

Посыпьте салат тертым сыром.

Салат "Лисичка" готов к подаче! Вы можете сервировать его сразу или охладить в холодильнике перед подачей.

Этот салат обладает насыщенным грибным вкусом, свежестью овощей и ароматным дрессингом. Он станет отличным выбором для любителей грибных блюд.

Приятного аппетита!